きみの話を聞かせて しろさめ作品集(小学館集英社プロダクション)
全編透明水彩画で描かれたイラスト作品に、描き下ろしのショートコミックを大幅に加えた、待望の作品集!
きみとぼく(文溪堂)
谷口智則さん最新刊 全然違う「きみ」と「ぼく」の物語
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納豆を使って発酵肥料を作ったり、ヨーグルトやドライイーストを使った液剤を作ったりと、発酵食品は土にも効果があるのだなぁと新たな発見。 また、山林や竹林の中から土着菌を見つけて増やして、土の改良に使お・・・続きを読む
有機肥料に関する内容だったので、手に取ってみました。 窒素や炭素の割合で発酵の具合が変わってくるという内容はとても勉強になり、我が家の畑でも生かせそうだなぁと思いました。 ただ、実際に米ぬかをまく・・・続きを読む
昔のものといえば昔のものですが、今でも使う人はいる・・・と思うような道具も結構紹介されています。 そして紹介される料理も、懐かしい、でも今でもお店でご当地料理として食べられそうな、美味しそうな郷土料・・・続きを読む
葉っぱで包むというとやはり笹の葉が一番有名ですし身近なのかなと本を読んでいて感じました。 ただ、ほおのきの葉やフキの葉など、郷土料理で使うような葉もありますし、ニッケイやレモン、サルトリイバラのよう・・・続きを読む
イチゴやブルーベリーなら身近なフルーツとして、普通に楽しめますが、この本のコンセプトは「草つみ花つみ」ですから、野山に生えているキイチゴやクワの実などを使ったものも、少しだけ紹介されています。 基本・・・続きを読む
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