世界の国からいただきます!(徳間書店)
世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本!
日・中・韓平和絵本 へいわって どんなこと?(童心社)
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シリーズの3冊目で、食品ロスをなくすための具体策について検討されています。 販売の側の問題も指摘されています。 販売側の工夫と力と、購入者側のエシカル消費のリンクが重要なのかと思います。 重なる・・・続きを読む
改めて、日本の食べ物は外国に依存していることを考えさせられました。 本当は食べ物が不足している国なのです。 それなのに非常に多くの食品ロスを生じている事実を突きつけられ、様々に問題を発信している本・・・続きを読む
多くの食品が捨てられている写真を見て心が痛むといったレベルは、すでに超えてしまったように思うのです。 ものが潤沢にあったときには、食品ロスは捨てられた先の処理の問題が大きかったのです。 捨てられた・・・続きを読む
小学校高学年から高校生が対象ということですが、子どもと関わる大人も読むべきではないでしょうか。 私には学びがたくさんありました。捨てられた食べ物を処分するのにお金と手間をかけないといけないことまでは・・・続きを読む
食品ロスというとご飯の食べ残しや食品加工品などの作り過ぎをイメージしますが、最も身近なところに「買い過ぎ」というロスがあるのだと、改めて痛感しました。 使おうと思って買っても量が多過ぎたり、奥にしま・・・続きを読む
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