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世界の国からいただきます!

世界の国からいただきます!(徳間書店)

世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本!

食べものはかせになろう!(4) 魚・海そうからつくる食べもの

食べものはかせになろう!(4) 魚・海そうからつくる食べもの

  • 絵本
監修: 石谷 孝佑
出版社: ポプラ社

税込価格: ¥3,080

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のびのび読みポプラ社

作品情報

発行日: 2010年03月
ISBN: 9784591116111

出版社からの紹介

私たちがふだん食べている食べものにはもとの食材から加工され、すがたを変えたものがたくさんあります。この本では魚、海そうからつくる加工食品をひとつずつ取り上げ、原料やつくり方、種類、栄養などを豊富な写真とともに紹介します。乾燥や加熱、発酵など、人びとがどんな工夫をして食材を利用してきたかがわかります。

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