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食べものはかせになろう!(5) 野菜・くだものからつくる食べもの

食べものはかせになろう!(5) 野菜・くだものからつくる食べもの

  • 絵本
監修: 石谷 孝佑
出版社: ポプラ社

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税込価格: ¥3,080

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のびのび読みポプラ社

作品情報

発行日: 2010年03月
ISBN: 9784591116128

出版社からの紹介

私たちがふだん食べている食べものにはもとの食材から加工され、すがたを変えたものがたくさんあります。この本では野菜、くだものからつくる加工食品をひとつずつ取り上げ、原料やつくり方、種類、栄養などを豊富な写真とともに紹介します。乾燥や加熱、発酵など、人びとがどんな工夫をして食材を利用してきたかがわかります。

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