コーヒー豆は、熱帯や亜熱帯で広く栽培されています。そして世界じゅうに輸出され、コーヒーとして飲まれたり、スイーツなどに使われたりしています。
だからコーヒー豆のことを調べると、地球上のさまざまな問題が見えてきます。
コーヒー豆の栽培で、熱帯林の木がたくさん切られていないか?
森がへり、野生動物と人間の衝突が起きていないか?
地球温暖化に影響をおよぼしていないか?
コーヒー豆を栽培する農民たちの暮らしはどんなふうか?
世界じゅうで飲まれているから、農民の生活は安定している?
熱帯林に何度も足を運び、森のようすや、そこに生きる人たちの暮らしを研究してきた著者が、調査や研究のようすを紹介しながらわかりやすく話します。
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