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絵本が大好きな女の子とパパの、幸せであたたかいお話。

おもしろふしぎ日本の伝統食材 2 さといもおいしく食べる知恵

作：奥村彪生
絵：中川学
写真：萩原一
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

税込価格： ¥2,750

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作品情報

発行日： 2008年03月
ISBN： 9784540072741

AB・32ページ

ぬめりを生かした田楽や煮っころがし、粘りをいかしたさといもごはん、甘みのある親芋のふくめ煮、つぶして練るどぅるわかし…さといもは野菜のお餅、モチモチねっとりの食感や淡白な味を生かす食べ方とずいき料理。

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