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先史時代、家畜という概念がなかった頃からの、食肉や牛乳などが、人間の暮らしにどのようにかかわってきたのか、というお話から始まります。 世界的に人口が増えることで起こる食糧問題、家畜を襲う伝染病など、「家畜」が人間の暮らしにどのくらい影響を与えているかが紹介されており、とても興味深いです。
投稿日:2022/09/05
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