ぬか漬けは 昔から発酵食品で おばあちゃんも作っていたな〜
私も 最近の冷蔵庫に入れるタイプを購入して ぬか漬け食べています
キュウリ・大根・ニンジン・ナス・ ミョウガ・ トマトなどいろいろ入れて楽しんでます
ぬかどこは おばあちゃんが 蓋付きの陶器の鉢をかってくれて
ぬかに 塩やら昆布 とうがらし など入れて発行させるんですね
裏表紙に解説が書いてあるので良く分かります
ありがたいことです
毎日 くうきをいれてぐるぐる混ぜてあげること
ぬかどこねえさんと ぬかどこすけの掛け合い 思いやりの心が良いですね
確かに臭い匂いはしますが 冷蔵庫に入れてると大丈夫ですよ
体にも良いんですよね!
ぬかどこすけ 涙を流して「ねえさん、 いっしょう おまもりしあyす!」
美味しいぬかずけ 子どもたちは好きかな?