「今日からなくそう！食品ロス わたしたちにできること(2) 本当は食べ物が足りない国・日本」 ｈｉｍｅ５９１５３さんの声

普段買い物をしている時、産地をしっかり見ていますが、加工品までを含めて考えると、確かに外国産のものを結構食べているのだろうなと、この本を読んで思いました。

後半で紹介されている再生野菜はとても手軽なので、お子さんと楽しむにはぴったりです。
ただ、虫が湧きやすいので、管理には注意が必要ですが･･･

段ボールコンポストも紹介されていますが、こちらはもっと虫が湧きやすいですし、悪臭もしやすいです。
場所を選ぶので、この本で紹介されているほど簡単ではないです。
そこをもう少し真摯に紹介した方がいいのでは･･･と思いました。