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砂糖のちから 植物からの贈りもの」 hime59153さんの声

砂糖のちから 植物からの贈りもの 監修:足立香代子
出版社:素朴社
税込価格:\1,980
発行日:2009年05月
ISBN:9784903773117
評価スコア 4.33
評価ランキング 15,358
みんなの声 総数 2
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  • 詳しく書かれています

    砂糖の歴史に始まり、砂糖の原材料とその製法、砂糖の種類、生産量と消費量など、かなり詳しく書かれています。
    私としては砂糖がどんな風に世界に伝わっていったのかという歴史の部分がとても興味深かったです。
    植物の中で砂糖のもとになるものがどんな風に作られていくのかや、料理の中での砂糖の役割など理科的な分野の話も面白かったです。

    読めば読むほど知識が増えそうですが、低学年だと理解出来ない部分も多そうに感じます。

    投稿日:2022/05/29

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