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うちは精肉店」 hime59153さんの声

うちは精肉店 文・写真:本橋成一
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
税込価格:\2,200
発行日:2013年03月
ISBN:9784540122224
評価スコア 4.6
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みんなの声 総数 9
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    人間に食べられるために死んでいく牛達。
    その牛を屠畜する仕事を詳しく取材している一冊です。
    命を頂くからこそ、牛を大切に扱い、「鳴き声以外捨てるところがない」というほど余すことなく何かに使っていく。
    その姿勢が本当に素晴らしいと感じました。

    投稿日:2022/01/07

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