ＮＨＫ連続テレビ小説『なつぞら』に登場し、なつたちが食べる様子に
ＳＮＳなどで「食べたい」「おいしそう！」と
話題となった数々の料理。そのレシピを場面写真とともに一挙紹介！


連続テレビ小説100作目となった「なつぞら」。
豪華な出演陣などでも話題だが、人気を集めたのが料理！
なつが育った北海道の牛乳を使ったアイスクリームや
雪次郎が魂を込めて作ったロールケーキ、
東京のハイカラなバターカリー・・・。
放送のたびに「食べたい！」「今日のランチは決まった」など
ｓｎｓをはじめ評判を呼びました。
これらの料理は、料理監修の住川啓子さんが、材料や調理法を工夫し、当時の物にできるだけ近く、かつ
出演者たちが実際に食べることを考えて「本当においしい」レシピでつくったものです。
見た目はもちろん、食した出演者の方々からも「おいしい！」と絶賛され
撮影が終わった後もみなさんぺろりと平らげたとか！

そんな絶品レシピを、誰でも作れるように、わかりやすいつくり方写真とともに紹介。
あわせてその料理が出てきた場面の写真や、なつ役・広瀬すずさん、泰樹役・草刈正雄さん、天陽役・吉沢亮さん、一久役・中川大志さんなどとの思い出のシーンの写真もたっぷり。

見て楽しい、つくっておいしい、なつたちに会って一緒にたべたくなる、
「なつぞら」を愛する人必携の1冊です。


パート1
北海道の牛乳はおいしい
　なつが泣いた「雪月」のアイスクリーム
　泰樹じいちゃんの手づくりバター
　柴田家の大好物　ジャガバター

パート2
「雪月」のお菓子
　雪之助の職人魂が生んだホットケーキ
　ほんのり甘いリンゴのかき氷
　雪次郎の夢を叶えた　バタークリームのロールケーキ

パート3
なつの家のごはん
　手間を惜しまず海の恵みをいただく　身欠きニシンと野菜の煮物
　なつも砂良も温まった　ミルク鍋
　昆布とカツオ節と鶏肉のうま味がジュワッ　鶏肉と大根の煮つけ
　北の大地の豊かさを実感する　三平汁

パート４
東京の味
　ハイカラで奥深い味わい　バターカリー
　咲太郎と千遥の奇跡の思い出の味　天丼

料理監修・住川啓子先生の裏話、思い出アルバム、コラム他