毎月140万部発行の人気おかず帖「CGCふれ愛交差点」
4６年目で初の書籍化

実力派の料理家たちが「CGCふれ愛交差点」誌上で紹介した膨大なレシピからとっておきの3００品を厳選。
食材別でまとめた定番おかずのコーナーや、炊き込みごはん、鍋ものといった『ふれ愛交差点』で人気のジャンルをとりまとめたコーナなどを多数用意。主菜230 品、副菜・汁もの70 品のラインナップは、毎日のおかず作りの強い味方となってくれるはず！　作りやすい、でも、ていねいでおいしいがいっぱい?

・はじめに
・もくじ
・料理家紹介
・本書の決まり事

PART１：鶏肉おかずのとっておき
・ミニ特集　炊き込みごはんセレクション
PART２：豚肉おかずのとっておき
・ミニ特集　サラダセレクション　
PART３：牛肉おかずのとっておき
・ミニ特集　鍋ものセレクション　
PART４：魚介おかずのとっておき
・ミニ特集　パスタセレクション
PART５：炒めもののとっておき
毎日の献立サポート�@　副菜
毎日の献立サポート�A　汁もの