ちょっとためしよみ

地球を救う！植物イネ・米

著：津幡道夫
イラスト：三本桂子
出版社：大日本図書

税込価格： ¥3,300

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作品情報発行日： 2013年02月 ISBN： 9784477026527 出版社のおすすめ年齢：中学年～ AB判

この作品が含まれるシリーズ

「地球を救う！植物」シリーズ

イネ・米は「世界4大作物」の１つで、とても優れたパワーの持ち主。
栄養をたっぷりとふくんでいるのはもちろん、1粒の種からたくさんの実をつけることができる！
まさに「地球を救う植物」だ。
そのパワーのすごさを、４つの視点で大公開！

●植物としてのイネ
●作物としてのイネ・米
●イネ・米の歴史
●イネ・米のパワフルさ

イネ博士とお米くんの問いかけにしたがって、イネ・米の秘密を探ってみよう！
そして最後は、実験・料理にチャレンジ！

イネについて知る

普段私達が何気なく食べているご飯が、どんな風に作られているか、どんな歴史があるかが紹介されています。
お米の種類にインディマ種、ジャポニカ種があるのは知っていましたが、ジャバニカ種というのがあるのは、初めて知りました。
写真で見ただけで種類が違うのが分かりますが、食べたらどの位違うのかな･･･　とても興味がわきました。

ご飯に含まれる炭水化物の量には驚いてしまいますが、たんぱく質や鉄分なども含まれていて、体の栄養にはなりやすい食品なのだろうと、改めて感じました。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　40代・ママ　男の子10歳）