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和食のすべてがわかる本(4) 和食からWASHOKUへ 世界にひろがる和食」 hime59153さんの声

和食のすべてがわかる本(4) 和食からWASHOKUへ 世界にひろがる和食 監修:服部 幸應 服部 津貴子
編:こどもくらぶ
出版社:ミネルヴァ書房
税込価格:\2,750
発行日:2014年03月
ISBN:9784623069767
評価スコア 4.33
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みんなの声 総数 2
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  • 外国の料理が日本にもたらされ、日本独自の進化を遂げる。
    同じように和食が外国へと広がり、面白い進化を遂げる。
    同じ現象なのだけれど、日本人の口に合うように変化していく料理は普通に受け入れられるけれど、和食が変貌していくのは不思議、そして面白い。
    これが日本と外国の違いなのだなぁと実感します。

    投稿日:2022/06/28

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