お米のこれからを考える

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このシリーズの最新刊

お米のこれからを考える 2 おいしいお米ってなに？

  • 絵本

編集：「お米のこれからを考える」編集室　出版社：理論社
ISBN：9784652202760

税込価格： ¥3,080

同じように見えるお米でも食べると味にちがいがあります。お米の味っていったいどんなもの？　どんなことを基準に買えばいいの？　お米の味を理解するための基礎知識やお米販売の今、じょうずなとぎかたについて紹介しています。

編集者コメント
毎日食べる「ごはん」がどんな食べものなのか紹介しています。お米の種類、買い方、調理、米づくりの流れ、加工品など。豊富なデータでお米をとりまく「今」を知り、これからのお米や日本の食卓がどうなっていくのかを考えるためのシリーズです。

 

作品一覧

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「絵本ナビプラチナブック」認定作品：

プラチナブックメダル

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  • お米のこれからを考える 2 おいしいお米ってなに？
  • お米のこれからを考える 3 農家の1年の米づくり
  • お米のこれからを考える 1 お米の品種と産地
  • お米のこれからを考える 4 お米とごはん 新しいかたち

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