奥村彪生

奥村彪生さんの作品のみんなの声

• ラーメン

  イチから作る面白さ

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子14歳

  ラーメンは日本各地へと広がっており、各地で多彩なメニューへと進化していますね。 そんなラーメンが日本へどのように伝わり、広がっていったかを紹介しています。 また、実際にラーメンを作ってみる挑戦・・・続きを読む

• おもしろふしぎ日本の伝統食材 4 にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵

  巨大なごぼうにびっくり

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  日本各地で栽培されている特徴的な人参と、ごぼうの種類や料理法などをまとめた本。昔のお惣菜から、現代人向けにアレンジしたレシピまで紹介されいてる。 2008年刊行。 いつでもお店にある野菜だが、・・・続きを読む

• おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 なす おいしく食べる知恵

  いろんな形の茄子が全国にたくさん

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  日本各地で昔から食べられていた茄子の、種類や料理法、言い伝えなどをまとめた本。 2008年刊行。 焼きナスの正しい作り方を良く知らなかった。お茶筅の形に切るお料理や、お漬物なども漫画でしか見た・・・続きを読む

• 坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食(3) 月見から大みそか

  季節を食でも味わおう。

  • まゆみんみんさん
  • 40代
  • ママ
  • 兵庫県
  • 女の子10歳

  四季ある日本で暮らしているなら、その四季折々の食を楽しめたら、イベントと共に人生はより豊かなものになるのだろうと感じます。 我が家も、十五夜は子供と一緒に月見団子を作るようになって数年。 季節を感・・・続きを読む

• 坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食(2) 花見からお盆

  いいですね！！

  • まゆみんみんさん
  • 40代
  • ママ
  • 兵庫県
  • 女の子10歳

  台所の約束や食のマナーなども描かれていて、親子でクッキングをするのに大変役立つ本に思いました。 こちらの第２巻は、お花見からお盆までの季節食・行事食が載っています。 目安時間なども書かれているのも・・・続きを読む