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DX デジタルトランスフォーメーション事例100選

監修・著:鈴木 淳一  出版社:エヌ・ティー・エス  税込価格:¥33,000  発行日:2023年11月13日  ISBN:9784860438524

タンパク質のおいしさ科学 機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで

監修・著:山野 善正  出版社:エヌ・ティー・エス  税込価格:¥39,600  発行日:2022年08月18日  ISBN:9784860437923

ヘムタンパク質の科学 生理機能の理解とその展開に向けて

著:城 宜嗣  監修:城 宜嗣  著:青野 重利  監修:青野 重利  著:齋藤 正男  監修:齋藤 正男  出版社:エヌ・ティー・エス  税込価格:¥27,500  発行日:2022年05月13日  ISBN:9784860437787

都市防災ハンドブック

監修:青山 俊樹  出版社:エヌ・ティー・エス  税込価格:¥33,000  発行日:2023年08月30日  ISBN:9784860438289

発酵・醸造の新展開 育種、プロセスDXから精密発酵、アップサイクルまで

監修・著:金内誠  出版社:エヌ・ティー・エス  税込価格:¥49,500  発行日:2025年07月10日  ISBN:9784860439538

みどりの猫 秘密の森のアルカナム

著・編集:緑の猫R編集委員会  出版社:エヌ・ティー・エス  税込価格:¥1,980  発行日:2025年07月23日  ISBN:9784860439675

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