「食品ロスを減らすには」 ママの声

タイトルのとおり、「食品ロスを減らすにはどうしたら良いか」ということが書かれた絵本でした。
子どもと一緒に、絵本に書かれた内容を参考に、自分たちにもできることを考えました。食品ロスについて一歩踏み込んで考えることにつながる内容でした。

飲食店でご飯のサイズを選べるようにする、野菜の包装を見直して鮮度が長持ちするようにするなど、様々な方面で食品ロスをなくすための工夫が紹介されています。
技術が進歩して、食品を長期保存出来るような方向に対策が立てられるのは本当に凄い事だなと感心しました。
しかしながら、根本的に作り過ぎへの対策、食べ物を残す事への対策も必要だろうと改めて感じました。
形の悪い野菜でも、喜んで購入する人は沢山いると思うので、そういうお店が広がっていくといいなと思いました。