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いわしには、DHA,EPAが豊富に含まれていて、栄養価も高いし、何より庶民の魚なので安価なのがいいと思います。昔と比べれば、値段も高くなったとは思いますが、我が家の食卓にも登場するので身近な魚です。いわし料理のレシピが掲載されているし、手開きのやり方などがとても役にたった絵本でした。
投稿日:2013/04/09
うちの子は魚が大好き!!この本を読んであげると、「今度はこんなイワシ料理を作ってね〜!!」って言ってきました。食育にもいいかも。魚のさばき方や、おいしい見分け方などが載っていて、大人もためになりました。
投稿日:2011/10/22
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