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おもしろふしぎ日本の伝統食材 6 いわし」 押し寿司さんの声

おもしろふしぎ日本の伝統食材 6 いわし 作:奥村彪生
絵:中川 学
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
税込価格:\2,750
発行日:2008年12月
ISBN:9784540081699
評価スコア 4.33
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みんなの声 総数 2
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  • 身近な庶民の魚

    いわしには、DHA,EPAが豊富に含まれていて、栄養価も高いし、何より庶民の魚なので安価なのがいいと思います。昔と比べれば、値段も高くなったとは思いますが、我が家の食卓にも登場するので身近な魚です。いわし料理のレシピが掲載されているし、手開きのやり方などがとても役にたった絵本でした。

    投稿日:2013/04/09

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