全日本漬物協同組合連合会(ぜんにほんつけものきょうどうくみあいれんごうかい)

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日本の漬物のひみつ 多彩な進化と郷土の味を紐解く

日本の漬物のひみつ 多彩な進化と郷土の味を紐解く

監修:小泉 武夫  著:全日本漬物協同組合連合会  出版社:メイツ出版  税込価格:¥1,892  
発行日:2024年12月27日  ISBN:9784780429749

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