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すがたをかえる食べものつくる人と現場 (4) とうもろこし

編集：こどもくらぶ
監修：服部栄養料理研究会
出版社：あすなろ書房

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税込価格： ¥3,300

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作品情報

発行日： 2020年02月14日
ISBN： 9784751529843

305mm×215mm　40ページ

この作品が含まれるシリーズ

いつも口にしている食べものは、なにからどんなふうに手を加えられて姿を変えているのでしょうか？そこには多くの人の知恵と努力が注ぎ込まれています。とうもろこしは、お菓子、お酒、油、粉末スープなど様々なものに変化していきます。その過程を見ていきましょう。

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