日本のもと 米

日本のもと 米

監修: 服部 幸應
出版社: 講談社 講談社の特集ページがあります!

税込価格: ¥1,540

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作品情報

発行日: 2011年09月27日
ISBN: 9784062826884

162ページ

出版社からの紹介

田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決!
わかったぞ! 日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた

日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? アイガモ農法って、なに? 『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。

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