アンダーソン 夏代(あんだーそんなつよ)

アンダーソン 夏代(あんだーそんなつよ)

福岡生まれ。中村学園大学短期大学食物栄養科卒業。 フロリダ州ジャクソンビル在住。 アメリカ南部・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に,アメリカ料理(特に南部料理)の研究を本格的に始める。アメリカの田舎でも無理なく作れる和食と各国料理の教室を主宰。著書に『アメリカ南部の家庭料理』、『アメリカン・アペタイザー』(アノニマ・スタジオ)。

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