和泉 秀彦（いずみひでひこ）

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食品学I（改訂第4版） 食品の化学・物性と機能性

食品学I（改訂第4版） 食品の化学・物性と機能性

編集：熊澤茂則 和泉 秀彦  出版社：南江堂  税込価格：¥2,530  
発行日：2022年02月08日  ISBN：9784524230068
新・食物アレルギーの基礎と対応【第2版】（アレルギー大学テキスト） 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ

新・食物アレルギーの基礎と対応【第2版】（アレルギー大学テキスト） 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ

著：認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク  編集：和泉 秀彦 二村 昌樹 中西 里映子  監修：伊藤 浩明  出版社：みらい  税込価格：¥3,300  
発行日：2020年09月24日  ISBN：9784860155247

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