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谷口智則さん最新刊 全然違う「きみ」と「ぼく」の物語

国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 日本 (江戸前寿司)

国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 日本 (江戸前寿司)

  • 絵本
監修: 谷川 彰英
出版社: ポプラ社

税込価格: ¥2,860

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のびのび読みポプラ社

作品情報

ISBN: 9784591067192

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出版社からの紹介

日本人とすしとの関わりは縄文時代にまでさかのぼる。すしのルーツや江戸前寿司への発展の歴史を探り、日本の食文化を考える。

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