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ホーム > 児童書 > 児童書（中学年）

食品〈給食〉

Name: 食品〈給食〉
Price: 2860 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
ISBN: 9784265090136

著：高山リョウ
写真：富永泰弘
出版社：岩崎書店

在庫あり

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税込価格： ¥2,860

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作品情報

発行日： 2022年03月02日
ISBN： 9784265090136

出版社のおすすめ年齢：中学年～
293mm×253mm　36ページ

この作品が含まれるシリーズ

「大接近！工場見学　ごみとリサイクル編」シリーズ

群馬県にある食品リサイクル工場に潜入。
学校やスーパーマーケットで集められた食べものが、ぶたの飼料や堆肥になる。
私たちの給食があらたな食べものに生まれかわる。

給食の良さ、そしてリサイクルとのつながり

まずは給食について、栄養を考えて、いろいろな食材が使われていることが紹介されています。
普通のレシピでは使わないようなごぼうがカレーに入れられたりしていますが、栄養をよく考えられているからだということを子供達に理解してもらえたらと思います。

そして、食べ残しや、調理の過程で出た野菜くずなどのリサイクル。
そこにも手間暇かけられているのがよく分かります。
これをするから食べ残してもＯＫ！という認識にはならずに、ぜひ、食べ残すことがどういうことなのかを考えてもらいたいですね。
そして学校でも、子供達が食べられる量だけをよそえるという工夫が、もう少し出来るようになっていくといいなと思いました。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子12歳）

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