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どんなにきみがすきだかあててごらん

どんなにきみがすきだかあててごらん(評論社)

日本語版刊行30周年♪想いのつよさをくらべっこ♥

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食品学T 改訂第2版

食品学T 改訂第2版

編集: 菊ア 泰枝 小西 洋太郎 水品 善之
出版社: 羊土社

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作品情報

発行日: 2021年10月25日
ISBN: 9784758113656

216ページ

出版社からの紹介

食品の基礎知識がしっかり身につく!国家試験出題基準に対応した章立てで,栄養素など食品成分の種類や性質,加熱等による変化,人体でのはたらきなどをバランスよく解説.フルカラーの図表は見やすいと好評です.

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