モンゴルのごはん

モンゴルのごはん

作: 銀城康子
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

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作品情報

発行日: 2009年01月
ISBN: 9784540081965

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ベストレビュー

興味深いです

乳製品と小麦粉料理が多い印象ですが、いろいろな種類があって興味深いです。
乳製品といっても牛乳ばかりではなく、ヒツジやヤギ、ウマのミルクなどがあって、バリエーション豊富なのですね。
日本では口にする機会が殆どなさそうなので、どんな感じなのか気になりました。

放牧する家畜が決まっているのが何故なのかの解説があり、社会科の勉強ではその理由を習わなかったので、納得!
勉強になりました。
(hime59153さん 50代・ママ 男の子13歳)

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