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インドといえばカレー!という感じもしますが、スパイスを沢山使った料理ではあるけれど、日本のようなカレーという感じではなさそうですね。 手で食べるために、お母さんの給仕が必要であることや、食べる方の手・・・続きを読む
このシリーズは結構読んできましたが、こちらの本の挿絵は、他の国以上に人々の顔が笑顔だなぁと感じました。 国民性が表れているのでしょうか。 普段のご飯は、他の国と比べると野菜のおかずは少なめな感・・・続きを読む
中国は日本ととても距離の近い国ですが、海を隔てているからなのか、似ているような食の部分もありますが、やはり違いを感じますね。 温かい料理が好きで、冷たいお弁当は食べないというのを何かで読んだことがあ・・・続きを読む
メキシコのご飯と言われても、どんなものを食べているのかあまり思い浮かびませんでしたが、トルティージャが有名なのですね。 唐辛子も様々な種類があり、辛いことで有名なハバネロも登場。 これを日常的に用・・・続きを読む
ドイツというとソーセージの印象が強いのですが、やはり保存食としていろいろな種類のソーセージがあるのですね。 でも日本では火を通して食べるイメージの強いソーセージですが、晩ごはんに出る場合はカステルエ・・・続きを読む
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